شاي أبيض · قصص الشاي
شخصية هادئة لأوراق ناضجة.
شاي شومي الأبيض
يُظهر شومي أن الشاي الأبيض لا يحتاج إلى مظهر رقيق ليقدم كوبًا لينًا وغنيًا. تبدأ قصته بالأوراق والهواء والوقت.
- الأصل
- فوجيان، الصين
- نوع الشاي
- شاي أبيض
- العبوة
- عبوة أوراق سائبة 100 غ
01
شاي أبيض من فوجيان
ترتبط فوجيان، على ساحل جنوب شرق الصين، ارتباطًا وثيقًا بالشاي الأبيض. شومي أحد أنماطه المألوفة، ويُصنع عمومًا من أوراق وبراعم أكثر نضجًا من تلك المستخدمة في شاي البراعم وحده. تمنح الأوراق العريضة الشاي الجاف مظهرًا متنوعًا وتضيف إلى الكوب شخصية أكثر امتلاءً.
02
الذبول والتجفيف، ببساطة
لا يتحدد الشاي الأبيض بلون أوراقه بقدر ما يتحدد بحرفة صنعه. تُذبل الأوراق الطازجة وتُجفف دون خطوة تثبيت اللون المستخدمة في الشاي الأخضر. تتيح هذه العملية البسيطة نسبيًا نفحات لطيفة من الزهور والقش والعسل. أما اسم شومي فيُترجم غالبًا إلى «حاجب طول العمر»، إشارة إلى شكل الأوراق.
03
كوب متسامح لفترة العصر
شومي مناسب للمبتدئين، إذ يمكن تحضيره في إبريق صغير أو مباشرة في كوب. اترك مساحة كافية لتفتح الأوراق، وابدأ بماء أقل من الغليان الشديد، ثم عدّل النقع التالي حسب ذوقك. إنه شاي لاستراحة العصر، بقوام لين ونهاية مستديرة سهلة.
يصف تاريخ الشاي وحرفته النمط العام. أما معلومات المنتج فتقتصر على بيانات الكتالوج الحالية؛ ويجب دائمًا مراجعة ملصق الشاي الفعلي لتفاصيل الحصاد والدفعة.
واصل الاستكشاف
المزيد من الأوراق، والمزيد من القصص.
بو إير ناضج
كعكة بو إير الناضجة للاستخدام اليومي
اكتشف كيف يتحول شاي الأوراق الكبيرة في يونان إلى بو إير ناضج وناعم، ولماذا يُضغط في كعكة 357 غ.
اقرأ قصة هذا الشايهدية شاي أبيض
علبة هدية شاي بايمودان الأبيض
اكتشف قصة بايمودان، أو الفاوانيا البيضاء، شاي فوجيان الأبيض الزهري في علبة هدية 150 غ.
اقرأ قصة هذا الشاي